6 Manfaat Sehat Beras Hitam yang Sebaiknya Tidak Anda Remehkan

Bahkan, satu sendok makan nasi hitam mengandung antioksidan, serat, dan vitamin E yang jauh lebih tinggi daripada blueberry dalam jumlah sama.

Sebagai perbandingan, blueberry menduduki peringkat nomor satu dari buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi dibandingkan dengan 40 jenis buah dan sayuran lainnya.

Antosianin telah diteliti dan ditemukan mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi terhadap segala macam peradangan yang menjadi inti dari banyak penyakit yang umum saat ini.

3. Untuk detoks hati

Menurut beberapa penelitian, beras hitam memainkan peran penting dalam menunjang kesehatan hati, terutama dalam mencegah perlemakan hati, termasuk perlemakan hati alkoholik.

Lagi-lagi ini karena adanya antioksidan tinggi dalam beras. Hati adalah salah satu organ tubuh terbesar manusia, bertanggung jawab untuk mengubah nutrisi dari makanan menjadi energi untuk digunakan tubuh.

Hati juga mengatur hormon dan memainkan peran penting dalam detoksifikasi tubuh.

Beras hitam memiliki kemampuan untuk membantu hati menghilangkan zat-zat beracun berkat kandungan fitonutrien yang secara signifikan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.