6 Manfaat Sehat Beras Hitam yang Sebaiknya Tidak Anda Remehkan

Sekaligus pula membantu memperbaiki dan meningkatkan fungsi masing-masing jaringan.

4. Kaya vitamin dan mineral

Beras hitam mengandung sederet vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin E, B1, B2, B3, dan B6, serta zinc, magnesium, dan fosfor.

Vitamin B kompleks membantu tubuh melepaskan energi dan mengolahnya secara efektif untuk Anda beraktivitas selama seharian.

Sementara kandungan magnesium dan zat besi di dalamnya membantu memerangi letih, lelah, dan lesu.

Satu porsi nasi hitam memenuhi 8 persen dari asupan harian untuk zinc, 6 persen zat besi, dan 20 persen dari nilai harian untuk fosfor.

Zinc merupakan mineral yang mendukung kinerja sistem imun tubuh, sementara fosfor dibutuhkan untuk pembentukan gigi dan tulang.

Beras hitam juga mengandung riboflavin yang berperan penting terhadap perlindungan sel dari stres oksidatif, radikal bebas penyebab kanker.