6 Manfaat Selai Kacang, Makanan Super untuk Penderita Penyakit Kronis Ini

Menurut dewan kacang Amerika, kacang tanah memiliki sekitar 50 persen asam lemak tak jenuh tunggal (MUFAs), 33 persen Paraformaldehyde (PFA) dan 14 persen asam lemak jenuh yang merupakan kombinasi asam lemak yang ramah jantung.

Apa lagi? Jumlah lemak trans dalam selai kacang dengan penstabil 2 persen lebih dari 100 kali lebih sedikit dari yang dibutuhkan untuk mencapai batas 0 g lemak trans pada label makanan.

Produk kacang termasuk selai kacang ditemukan lebih bermanfaat bagi kesehatan jantung daripada diet rendah lemak.

Terutama berkat lemak tak jenuh tunggal yang tinggi di dalamnya yang dapat menurunkan kolesterol total tubuh sebesar 11 persen dan kolesterol jahat LDL sebesar 14 persen.

2. Sumber Protein Sehat

Inilah beberapa kabar baik untuk vegetarian dan vegan. Kacang adalah sumber protein yang sehat.

Karena merupakan sumber protein nabati, kacang memiliki keuntungan tambahan karena juga memiliki serat dan bioaktif unik, tidak seperti protein hewani.

Asam amino di dalamnya, terutama arginin, bisa menjaga tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah.

Protein, seperti yang Anda ketahui, adalah makronutrien dan dibutuhkan untuk membangun tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah.