7 Khasiat Air Labu Siam, Penyakit Berbahaya Ini Bakalan Ambrol

jpnn.com, JAKARTA - LABU siam banyak dikonsumsi karena selain rasanya yang lezat, juga mengandung berbagai nutrisi.

Labu siam sering diolah masyarakat Indonesia sebagai bahan lalapan, sayur asam, sayur lodeh, ditumis dan lain sebagainya.

Kandungan gizi dalam satu buah labu siam terdapat serat tinggi, juga rendah karbohidrat dan rendah kalori sehingga sangat cocok untuk menu diet.

Labu siam juga mengandung antioksidan, zat besi, mangan, fosfor seng, potasium, tembaga, vitamin B1, B2, B6 dan vitamin C, folat, dan flavonoid.

Manfaatnya yang besar akan didapatkan lebih optimal jika diolah dengan cara yang lebih sehat.

Salah satunya dibuat air perasan labu siam yang lebih murni karena tidak dicampur dengan bahan perasa dan tambahan lainnya.

Cukup dengan mencuci bersih, lalu mengupas labu siam secukupnya, belah menjadi dua lalu gosokkan keduanya di bagian dalam untuk menghilangkan getah putihnya.

Buang bijinya dan cuci kembali sampai getahnya hilang, parut dan saring, lalu minum air parutan tersebut.