7 Makanan yang Jangan Dipanaskan Kembali, Bikin Bakteri Ini Mudah Berkembang Biak

Ini juga mengapa menyimpan kentang yang sudah dimasak dalam foil dikaitkan dengan beberapa kasus botulisme.

4. Nasi

Nasi, seperti kentang, bisa menimbulkan risiko saat dipanaskan kembali atau digunakan kembali.

Ini lagi-lagi karena bakteri yang bisa berkembang biak jika nasi tidak disimpan dengan benar atau disimpan terlalu lama.

Beras memiliki spora bakteri alami yang terkadang bisa bertahan dalam proses pemasakan.

Dalam kondisi yang tepat, seperti dibiarkan pada suhu kamar, spora ini berkembang biak.

Memanaskannya kembali sayangnya tidak akan cukup untuk menghilangkan nasi dari spora atau zat beracun yang dihasilkan olehnya, dan itu bisa menyebabkan keracunan makanan.

5. Ayam

Ayam adalah tempat berkembang biak yang disukai bakteri, mulai dari Escherichia coli hingga Salmonella yang bisa menyebabkan Anda jatuh sakit karena diare atau keracunan makanan.

Jika ayam yang Anda rencanakan untuk dipanaskan ulang belum dimasak dan disimpan dengan benar, kamu berisiko mengalami masalah ini.