7 Manfaat Daun Seledri, Nomor 1 Bikin Kaget

Apigenin adalah agen kemopreventif, dan sifat anti karsinogeniknya menghancurkan radikal bebas dalam tubuh untuk meningkatkan kematian sel kanker.

Ini juga mempromosikan autophagy, sebuah proses di mana tubuh menghilangkan sel-sel disfungsional yang membantu mencegah penyakit.

Sifat antikanker luteolin menghambat proses proliferasi sel.

Flavonoid dalam seledri ini berpotensi untuk mengobati kanker pankreas dan kanker payudara.

Seledri juga dikatakan memiliki bioaktif polyacetylenes, senyawa kemo protektif ini memiliki potensi untuk mencegah berbagai pembentukan kanker.

2. Peradangan yang Lebih Rendah

Seledri penuh dengan antioksidan fitonutrien yang memiliki sifat antiinflamasi.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harbin Medical University (Tiongkok) menemukan bahwa sayuran ini juga merupakan sumber flavonol yang penting.

Studi lain yang dilakukan oleh Ohio State University menemukan bahwa jus seledri atau ekstrak seledri juga mengurangi aktivitas protein tertentu yang terkait dengan peradangan.