7 Manfaat Kacang Polong, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini

1. Baik untuk usus

Kacang polong merupakan sumber serat makanan yang baik, yang bisa membantu pencernaan, membantu mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan usus.

Kandungan serat juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.

Kandungan ini bisa mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah Anda.

2. Kaya akan antioksidan

Kacang polong mengandung polifenol, yang mungkin memiliki aktivitas antioksidan dan antikarsinogenik, menurut penelitian yang diterbitkan dalam The British Journal Of Nutrition pada tahun 2012.

Kacang polong juga mengandung vitamin C, flavonoid, dan karotenoid yang bisa membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan, yang terkait dengan penyakit kronis seperti kanker.

3. Mendukung kesehatan jantung

Kombinasi serat, kalium, dan antioksidan dalam kacang polong bisa mendukung kesehatan kardiovaskular.

Kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid mengurangi stres oksidatif, yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

4. Meningkatkan manajemen berat badan

Seratus gram kacang polong hijau memiliki 81 kalori, menurut USDA.