7 Manfaat Kentang, Baik untuk Jantung

Sebagian besar protein dan asam amino membutuhkan vitamin B6 untuk sintesis dalam pembentukan DNA dalam tubuh.

Untuk itu vitamin B6 ini juga dibutuhkan untuk pembuatan sel sel baru dalam tubuh.

4. Pencegahan Kanker

Vitamin B6 pada kentang ampuh melawan terjadinya pembentukan tumor dalam tubuh yang sangat memicu kanker, dalam hal ini adalah kanker prostat pada pria dan kanker rahim pada wanita.

Mengonsumsi kentang akan mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh dan telah banyak studi yang membuktikannya.

5. Mengurangi Kadar Kolesterol

Manfaat kentang untuk mengurangi kadar kolesterol berasal dari kandungan zat potasium yang cukup banyak dalam dirinya.

Seperti yang bisa ditemui pada manfaat pisang, zat potasium membantu menghalangi penumpukan kolesterol dalam darah.

Kalori yang rendah pada kentang bisa menjadi menu diet rendah kolesterol, tetapi tentu saja tanpa di goreng.

6. Mengurangi Risiko Batu Ginjal

Memang pada kentang kandungan kalsium dan zat besi bisa memicu pembentukan batu ginjal, tetapi magnesium yang kaya pada kentang dapat menolak kalsium yang ada pada jaringan ginjal.