7 Manfaat Ubi Jalar, Bantu Obati Penyakit Ini

Namun, asalkan bergizi, menjadikan ubi jalar sebagai bagian dari rencana diet Anda selalu patut untuk dicoba.

4. Menstabilkan Gula Darah

Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana ubi jalar bisa menstabilkan kadar gula darah.

Ubi jalar mungkin memiliki rasa manis, tetapi memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang.

Indeks glikemik adalah nilai yang diberikan pada makanan untuk menilai seberapa lambat atau cepat makanan tersebut meningkatkan gula darah.

Indeks glikemik yang rendah berarti gula darah tidak melonjak drastis.

Hasil penelitian yang melibatkan pasien diabetes menunjukkan bahwa ubi jalar putih efektif mengendalikan kadar gula darahnya.

5. Meningkatkan Fungsi Otak

Sayuran kaya antioksidan dan nutrisi ini bisa meningkatkan fungsi otak.

Meski tidak banyak bukti yang mendukung hal ini, para ahli percaya bahwa ubi jalar bisa meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif.