8 Khasiat Ubi Jalar, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat

Beta-karoten diubah menjadi vitamin A di tubuh Anda dan digunakan untuk membentuk reseptor pendeteksi cahaya di dalam mata Anda.

Berbagai gangguan mata yang berhubungan dengan kekurangan vitamin A seperti xerophthalmia, katarak bisa dikendalikan dengan mengonsumsi jeruk, ubi jalar.

Ubi jalar ungu juga tampaknya memiliki manfaat penglihatan.

2. Membantu melancarkan pencernaan

Ubi jalar kaya akan serat makanan dan juga dikenal bisa meningkatkan kesehatan usus dan pencernaan.

Kandungan serat yang tinggi pada ubi jalar juga bisa membantu mencegah sembelit baik pada anak-anak maupun orang dewasa.

Ini juga mengandung fitosterol dalam jumlah tinggi yang memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan.

Ini bisa membantu mencegah dan mengelola tukak duodenum dan lambung.

3. Membantu mengelola diabetes

Ubi jalar secara alami kaya akan gula dan pati. Namun, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah.