8 Makanan Sehat Ini Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi

Seseorang bisa menambahkan gandum ke dalam makanannya dengan makan bubur atau sereal berbahan dasar gandum untuk sarapan pagi.

7. Jelai

Jelai adalah biji-bijian sehat yang kaya akan vitamin dan mineral serta tinggi serat.

Sebuah studi tahun 2018 menyimpulkan bahwa beta-glukan, sejenis serat makanan larut yang ditemukan dalam jelai, serta gandum, bisa membantu menurunkan kolesterol LDL.

Sebuah studi tahun 2020 menjelaskan lebih banyak tentang bagaimana hal ini terjadi.

Tim peneliti menemukan bahwa beta-glukan mengurangi kolesterol LDL dengan menjebak asam empedu dan membatasi berapa banyak kolesterol yang diserap tubuh selama pencernaan.

Tubuh menggunakan kolesterol untuk memproduksi asam empedu, menggantikan yang terperangkap, yang menyebabkan penurunan kadar kolesterol secara keseluruhan.

Beta-glukan dalam jelai juga memiliki efek positif pada mikrobioma usus dan kontrol glukosa darah, yang selanjutnya bermanfaat bagi kesehatan jantung.

8. Kacang

Kacang adalah sumber lemak tak jenuh yang baik, yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, terutama saat menggantikan lemak jenuh dalam makanan.