8 Manfaat Kacang Hijau, Lindungi Tubuh dari Serangan Penyakit Kronis Ini

jpnn.com, JAKARTA - BANYAK orang suka mengonsumsi kacang hijau yang lezat dan bergizi ini.

Seperti kacang-kacangan lainnya, kacang hijau kaya akan protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, dan mineral lainnya.

Kacang hijau, seperti kacang-kacangan lainnya, bergizi seimbang.

Mereka tinggi vitamin, mineral, dan enzim yang bermanfaat, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk diet sehat.

Meskipun rasanya ringan, kacang hijau menyediakan kanvas yang bagus untuk berbagai macam makanan gurih dan manis, termasuk sup, semur, salad, kari dan bubur.

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthifyme.com.

1. Kadar glukosa darah rendah

Diabetes, suatu dengan kondisi kadar gula darah yang sangat tinggi, menyebabkan beberapa penyakit kronis.

Karena kacang hijau mengandung sifat antiinflamasi, mereka membantu melindungi dari sengatan panas, haus, dan kondisi terkait lainnya.