9 Khasiat Konsumsi Bawang Putih Mentah, Nomor 3 Bikin Melongo

jpnn.com, JAKARTA - BAWANG putih pasti selalu ada di dapur para ibu rumah tangga.

Bawang putih biasanya digunakan sebagai penambah rasa dan aroma dalam masakan gurih.

Bawang putih merupakan salah satu herbal alami yang bisa membantu menyembuhkan beberapa penyakit.

Bawang putih mentah biasanya memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih pedas, tetapi bisa dikonsumsi dengan aman dan ditambahkan ke banyak hidangan.

Allicin, senyawa yang mengandung belerang hadir dalam bawang putih dalam jumlah tinggi.

Allicin bertanggung jawab atas rasa dan bau bawang putih yang kuat yang dihasilkan ketika bawang putih mentah dihancurkan atau dicincang, juga bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya.

Bawang putih mentah bisa dimakan dengan aman karena kaya akan vitamin C, vitamin B6 dan mangan, dan juga mengandung berbagai nutrisi lainnya.

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthguide.