Ada Cacing Hati di Sapi Kurban

''Setelah dicek, tiga di antara lima organ hati sapi tidak bisa dikonsumsi karena mengandung cacing di dalamnya,'' ujar drh Pandu Tri Bakti, dokter hewan dari UB, kemarin (15/10).

Pandu menyarankan agar hati sapi yang bercacing tidak dikonsumsi. Sebab, jika dikonsumsi, cacing bisa pindah ke tubuh manusia. Cacing pada hati sapi bisa berpindah ke manusia, berkembang biak, dan mengakibatkan kanker hati. ''Sebaiknya, hati yang bercacing tidak dikonsumsi karena membahayakan bagi manusia,'' sarannya.

Menurut Pandu, cacing tersebut bersifat parasit. Dia mengisap makanan di dalam organ hati hewan. (JPNN/c16/bh/dwi/mas)