AEKI Dorong Pembentukan Market Intelijen Kopi

Andi juga menyoroti sisi branding penjualan kopi. Dia menyarankan kopi dengan kualitas premium yang harus digenjot dalam segi penjualan atau display.

“Harusnya kopi dengan kualitas premium yang tinggi ditonjolkan di depan. Selama ini kopi yang murah yang ditonjolkan, jadi konsumen membeli yang murah terus, sedangkan kopi yang premium tidak laku,” jelasnya.

Sementara itu, Kasubkordinator Kelompok Pemasaran Internasional Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hail Perkebunan Kementerian Pertanian Fauzan Ridha mengatakan bahwa kopi menjadi komiditi paling diminati oleh seluruh negara.

Tak hanya kopi, tenaga pembuat olahan kopi seperti barista juga diminati oleh masyarakat. Untuk itu, pihaknya berencana menjadi kopi sebagai jurusan dalam sebuah akademik perguruan tinggi.

"Barista dari tanah air banyak yang diminta untuk bekerja di berbagai belahan dunia,” ucapnya. (jlo/jpnn)

Video Terpopuler Hari ini: