ANJ Mendukung Upaya Pemerintah Mengembangkan Industri Sagu Nasional

jpnn.com, JAKARTA - PT Austindo Nusantara Jaya Tbk (ANJ) dan PT Kitong Bisa Consulting (KBC) saling mendukung dalam pengembangan sagu di Indonesia.

Tujuannya ialah agar Indonesia mampu menghasilkan sagu berkualitas tinggi.

Group Head Corporate Communication ANJ Nunik Maharani mengatakan, salah satu tantangan di hilir ialah rendahnya kesadaran  publik tentang potensi dan manfaat sagu.

"Oleh karena itu, ANJ hadir melakukan berbagai strategi edukasi serta terlibat aktif dalam diskusi terkait sagu," jelas Nunik, Kamis (22/10).

Upaya edukasi juga dilakukan dengan membuat restoran pertama di Jakarta yang menyajikan menu modern berbahan dasar sagu.

Restoran itu bernama Bueno Nasio yang dalam bahasa Iwaro artinya dapur enak. Bueno Nasio telah beroperasi sejak Agustus 2019.

Pada akhir tahun 2019, ANJ bersama Gramedia meluncurkan buku Sagu Papua untuk Dunia.

Kisah sejarah, potensi, dan pemanfaatan sagu ditulis lengkap dalam buku tersebut.