Antisipasi Nasi Basi, Jamaah Harus Disiplin Makan Sesuai Waktu

Menurut Bahrul, kontrol terhadap bahan baku makanan ini perlu pengawasan ketat. Sebab, sejumlah bahan baku makanan didatangkan dari sejumlah negara. Seperti daging sapi dan ayam didatangkan dari Brasil. Sedangkan untuk berbagai jenis ikan, didatangkan dari Selandia Baru.

Untuk urusan koki, pemerintah Indonesia juga agak rewel. Diantaranya, pemenang tender katering haji wajib mendatangkan koki dari Indonesia. Selain itu, koki tadi juga harus mengantongi kartu kesehatan pegawai. (wan)