Asap Panggang Daging Berlebihan Warga Tasmania Bisa Didenda

"Ketika Anda berbicara tentang jumlah asap yang diizinkan dan pembakaran yang terkendali dalam RUU ini, dibandingkan dengan apa yang menjadi cara hidup warga Australia - barbekyu - itu seperti lelucon saja," kata Presiden Masyarakat BBQ Tasmania, Rowan Peterson.

Kegiatan barbekyu telah menjadi bisnis besar dalam beberapa tahun terakhir bahkan dengan model alat pemanggang yang digambarkan sebagai pemanggang "turbo".

Lonjakan popularitas kebiasaan BBQ ini telah menjadikan alat pemanggang harganya bisa setara dengan sebuah mobil kecil.

Salah satu merek yang memiliki enam tungku pembakar bahkan dijual seharga $ 6.400 atau sekitar Rp 68 juta.

Mereka diperdagangkan dengan deskripsi seperti alat BBQ "turbo" dan "low'n'slow", sebuah cara populer untuk memasak daging yang menciptakan banyak asap.

Rancangan peraturan menyatakan bahwa asap BBQ dinilai melanggar hukum jika:

A) terlihat terus menerus selama 10 menit atau lebih; dan

(b) selama periode berasap terus-menerus selama 10 menit tersebut selama 30 detik - (i) dalam kasus tersebut alat pemanas atau perapian berada di dalam sebuah gedung, atau berada di bagian dari bangunan itu pada jarak 10 meter atau lebih dari titik tersebut di gedung, atau bagian dari gedung, dimana asap itu dipancarkan; atau (ii) dalam kasus itu alat pemanas atau alat pemanas luar ruangan atau alat memasak atau perapian yang tidak berada dalam bangunan, atau bagian dari bangunan - pada jarak 10 meter atau lebih dari titik di mana asap tersebut keluar.