Astaga, Daging Sapi Dicampur Babi

PAYAKUMBUH -- Memanfaatkan kesempatan dalam kesempitan. Tatkala kebutuhan daging membumbung tinggi menjelang lebaran, ada pedagang berbuat curang. Di pasar Ibuah, Payakumbuh, Sumbar, ditemukan daging sapi dicampur daging babi. Dinas Peternakan Propinsi Sumbar menemukan kasus ini empat hari lalu, dan setelah mendapatkan kepastian dari uji labarotorium, temuan ini diumumkan kemarin. Sayangnya, aparat kepolisian setempat belum juga bertindak cepat untuk melakukan penyitaan.

Kepala Dinas Peternakan Sumbar Edwardi dan Kepala Dinas Pertanian, Peternakan, dan Perikanan Payakumbuh Gazali Majid menceritakan, tim Dinas Peternakan Pemprop Sumbar dengan ditemani oleh salah seorang staf Dinas Pertanian, Peternakan, dan Perikanan Payakumbuh, yakni Drh Haryeni, turun untuk memantau daging yang dijual pedagang di pasar Ibuah Payakumbuh, pada Senin (7/9) lalu. Dalam kesempatan tersebut, tim ternyata menemukan daging sapi dari tangan seorang pedagang, yang diduga dicampur dengan daging babi.

Untuk memastikannya, daging tadi dibawa ke Balai Penyidikan dan Pengujian Veteriner (balai penyakit hewan veteriner) di Baso, Kabupaten Agam. Hasil penelitian, ternyata memang diketahui, daging sapi bercampur dengan daging babi," jelas Edwardi dan Gazali Majid. Saat ini, menurut Gazali Majid, pedagang yang diduga menjual daging sapi bercampur daging babi tersebut, dengan inisial "T", sudah dilaporkan kepada pihak kepolisian.

Kapolresta Payakumbuh AKBP Mahavira Zen melalui Kasatreskrim AKP Eridal, mengaku, masih menyelidiki masalah daging sapi yang bercampur dengan daging babi, sebagaimana ditemukan Dinas Peternakan di pasar Ibuah. "Masalah itu masih kami selidiki. Belum ada pedagang yang kami amankan. Daging sapi yang disebut bercampur dengan daging babi, juga belum kami sita dari Dinas Peternakan," kata AKP Eridal.