Awas, Ayam Berformalin Masih Beredar di Jakarta

PETUGAS dari Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Pemkot Jakarta Selatan, menjaring enam pedagang Pasar Kebayoran Lama yang menjual bebas daging berformalin, Selasa (15/5) pagi kemarin.

Karyawan swasta, Ijo, 31, warga Kostrad, Jakarta Selatan mengatakan, dirinya tidak mengetahui secara detail mana daging ayam yang berformalin dan mana yang tidak. Namun yang pasti, dari informasi yang dia tahu, zat itu berbahaya bagi kesehatan. ”Mungkin jika dikonsumsi dalam jangka panjang akan terasa. Jika itu sampai terjadi pada keluarga kita sendiri bagaimana?,” ujarnya.

     

Kepala Seksi Pengawasan dan Pengendalian Sudin Peternakan dan Perikanan Jakarta Selatan, Nurhasan menegaskan, petugas mendapatkan informasi jika di Pasar Kebayoran Lama ada pedagang yang diduga menjual daging ayam berformalin. Dalam operasi sekitar pukul 03.00-05.00 kemarin, petugas mengambil sample 49 daging ayam. Enam sample yang diambil dari lima pedagang terbukti positif. “Sebanyak 186 daging ayam disita dari pedagang itu,” ujar pria yang mengenakan kacamata itu.

Ditambahkannya, pedagang-pedagang yang menggunakan formalin untuk daging ayam (dagangan) kemudian diproses lebih lanjut. Selasa (15/5) kemarin, para pedagang yang bermasalah didata dan membuat pernyataan hitam di atas putih agar tidak mengulangi perbuatannya lagi. Jika sampai kedapatan kembali terjaring dalam operasi berikutnya, mereka akan diserahkan ke pihak yang berwajib. ”Sebelumnya, petugas juga melakukan operasi yang sama. Karena pedagang menjual dagangannya pada dini hari,” pungkasnya.