Awas, Indonesia Terancam Krisis Pangan

Sedangkan untuk terigu, imbuh Khudori, hanya ada empat perusahaan yang menguasai pasar terigu di tanah air. "Bahkan satu perusahaan bisa menguasai 70 persen pasaran terigu," kata Khudori tanpa menyebut nama perusahaan itu.

Persoalan lain, sambung Khudori, daya beli masyarakat juga terbatas. Kekhawatiran lain adalah ancaman besar terhadap ketahanan pangan nasional. Dengan pertumbuhan penduduk hingga 1,5 persen per tahun, maka akan ada 3,5-4 juta penduduk baru yang harus diberi makan. "Pada tahun 2035, kebutuhan beras kita mencapai 48 juta ton," kata Khudori menyodorkan prediksi.

Khudori menambahkan, Indonesia memerlukan penambahan sawah baru hingga 5,3 juta hektar. Namun sampai saat ini konversi lahan secara masif tidak bisa digenjot. Sayangnya, kata Khudori, yang terjadi justru terjadi pengurangan luas sawah. "Hampir 100 ribu hektar sawah kita berkurang setiap tahunnya," paparnya.

Karenanya pula Khudori meminta pemerintah untuk mengamankan panen raya pada Februari hingga Mei tahun ini. "Karena bisa sangat mungkin krisis beras terjadi," paparnya.