Ayam Panggang Mbah Dinem di Klaten Rendah Kolesterol, Tanpa Minyak Goreng

Ayam Panggang Mbah Dinem di Klaten Rendah Kolesterol, Tanpa Minyak Goreng
Ayam Panggang Mbah Dinem di Klaten, Jawa Tengah, menawarkan menu ayam kampung yang diolah dengan belasan jenis rempah, tanpa santan, vetsin dan minyak goreng. Foto: Ayam Panggang Mbah Dinem

Muhammad Yahya lebih lanjut menerangkan Mbah Dinem mewariskan cara memasak menggunakan gerabah kepada anak dan cucunya.

Gerabah yang digunakan adalah produksi warga kecamatan Bayat di Klaten. Sementara ayam panggang yang disajikan adalah masakan asli khas kota seribu candi.

“Ayam Panggang adalah masakah khas Klaten. Kami mengemasnya dalam bentuk oleh-oleh. Bisa dibawa ke kota asal maupun saat mengunjungi keluarga di Klaten,” ujarnya

Orang-orang yang pernah menyambangi restoran yang terletak di jalur Jogja - Solo itu antara lain, mantan Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo, Ketua Umum Partai DPP Golkar Bahlil Lahadalia, mantan Menteri Dalam Negeri almarhum Tjahjo Kumolo, hingga dalang kondang Ki Anom Suroto.(fri/jpnn)

Ayam Panggang Mbah Dinem di Klaten, Jawa Tengah, menawarkan menu ayam kampung yang diolah dengan belasan jenis rempah, tanpa santan, vetsin dan minyak goreng.


Redaktur & Reporter : Friederich Batari

JPNN.com WhatsApp

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News