Bahaya Konsumsi Daging Merah Secara Berlebihan
jpnn.com - APAKAH Anda suka makan berbagai jenis produk olahan daging merah? Banyak orang yang menganggap bahwa daging merah adalah lauk terbaik dan penuh dengan gizi.
Daging merah menyumbang beberapa jenis kebutuhan nutrisi manusia seperti protein, lemak, vitamin B kompleks dan jenis mineral yang sangat lengkap.
Daging merah juga sering dinikmati menjadi berbagai jenis masakan. Namun, terlalu sering mengonsumsi daging merah, juga bisa menimbulkan efek buruk.
Nah, apa saja bahaya jika mengonsumsi daging merah terlalu banyak? Berikut ulasannya, seperti dilansir laman Cheat Sheet, Selasa (22/11).
1. Jantung.
Selama bertahun-tahun, para ilmuwan telah menemukan bukti bahwa daging merah memiliki efek berbahaya pada jantung.
Beberapa studi telah menemukan bakteri dalam usus memetabolisme L-karnitin, yakni suatu senyawa kimia yang ditemukan dalam daging merah dan mengkonversinya ke trimethylamine-N-oksida (TMAO).
Ini adalah berita buruk bagi jantung karena TMAO telah terbukti berulang kali menyebabkan aterosklerosis pada manusia, yakni pengerasan arteri jantung.
APAKAH Anda suka makan berbagai jenis produk olahan daging merah? Banyak orang yang menganggap bahwa daging merah adalah lauk terbaik dan penuh dengan
- Ikhtiar Yakes Pertamina Bangun Ekosistem Layanan Kesehatan Berkelanjutan
- 6 Khasiat Susu Almond, Bikin Tulang Makin Kuat
- Waspada, Ini 5 Bahaya Minum Air Kelapa Saat Sedang Haid
- 2 Koleksi Panel Dinding Rumah Bergaya Alami Diluncurkan
- Jutaan Ton Sampah Plastik Cemari Lingkungan, Kondisi TPA Mengkhawatirkan
- Hadirkan Kesegaran Sehat, Healthy Drink Pikat Pengunjung BFA Surabaya