Bahaya Konsumsi Daging Merah

"Meningkatkan asupan daging merah selama interval empat tahun dikaitkan dengan peningkatan risiko DMT2 (diabetes mellitus tipe 2) selama empat tahun berikutnya," kata Dr An Pan, dari National University of Singapore dalam jurnal JAMA Internal Medicine.

Hasil ini memperkuat kaitan antara daging merah dan DMT2 serta membuktikan dengan mengurangi konsumsi daging merah dari waktu ke waktu memberikan manfaat untuk pencegahan DMT2.

"Sebuah rekomendasi untuk mengkonsumsi daging merah dapat membantu mengurangi epidemi DMT2," kata Dr William Evans, dari Duke University di Durham, North Carolina, mengomentari laporan tersebut.

"Masyarakat harus banyak mengonsumsi protein berkualitas tinggi dan rendah lemak jenuh," sambungnya.(esy/jpnn)