Baik untuk Jantung, Ini 8 Manfaat Sehat Pisang Ambon

Selain itu, vitamin ini juga dibutuhkan untuk perkembangan fungsi otak dan bekerja bersama-sama dengan hormon norepinefrin dan serotonin dalam memengaruhi mood atau suasana hati.

4. Baik untuk Pencernaan

Manfaat pisang ambon ini ditenggarai berkat pati tahan cerna (resistant starch) yang terkandung didalamnya.

Pati tahan cerna merupakan bagian dari pati yang resisten terhadap hidrolisis enzim pencernaan amilase yang membuatnya sulit dicerna di dalam usus halus.

Di dalam kolon, fraksi pati ini kemudian akan di fermentasi oleh bakteri usus yang menghasilkan pembentukan asam lemak rantai pendek yang disebut dengan butirat atau butanoat.

Butirat ini berperan penting untuk menjaga kesehatan usus. Bersama dengan serat lain seperti pektin, kombinasi keduanya mampu memoderasi kenaikan gula darah setelah makan.

Oleh sebab itu, pisang ambon acap kali di manfaatkan sebagai makanan pencuci mulut.

5. Sumber Energi yang Hebat