BEEF Operasi Pasar, Harga Daging Kerbau Beku Dijual Rp 75 Ribu

"Perseroan mempunyai persediaan daging sebanyak 8.000 ton dan siap hingga 3 bulan kedepan. Daging beku akan masuk terus hingga akhir Desember 2025 dan mencukupi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan," jelas Ratna.

Ratna juga menambahkan bahwa perseroan saat ini bekerja sama dengan IdFood dalam memenuhi persediaan daging hingga akhir 2025.

Pada hari Kamis (20/3), BEEF telah mendatangkan kembali sapi dari Australia sebanyak 1.000 ekor untuk digemukkan. 

"Sapi impor tersebut sedang dalam masa karantina selama dua minggu dan masuk ke periode penggemukkan selama 110 hari kedepan sebelum panen dan siap dijual di pasar. Selain itu, sapi juga akan datang kembali pada April sebanyak 1.810 ekor dari Australia dan juga sapi indukan yang akan perseroan kembangkan di peternakan unit Subang," ungkap Ratna.

Seperti diketahui, pemerintah menargetkan mendatangkan hingga 2 juta sapi perah susu dan pedaging 2025. 

Perseroan turut menyiapkan seluruh kebutuhan atas rencana mendatangkan sapi perah yang akan dikembangkan. 

Saat ini perseroan menyiapkan rantai pendingin untuk penyimpanan yang baru yaitu cold storage dengan kapasitas 28.000 ton di Subang.

Adapun tujuan pembangunan cold storage agar bisa melayani lebih banyak stakeholder daging beku mengingat penjualan 2023 senilai Rp 611 milyar dan penjualan 2024 senilai Rp 4,9 triliun yang meningkat sangat baik.