Begini Cara Membuat Cokelat Dubai Ala Palembang

Panaskan butter lalu masukkan kunafa dan disangrai menggunakan api kecil, kemudian diaduk rata hingga kering. Setelah dingin masukkan pistachio, lalu aduk kembali hingga merata.

Kemudian cairkan cokelat putih, lalu dinginkan. Setelah itu, campur cokelat yang telah dicairkan dan telah didinginkan ke adonan pistachio dan kunafa hingga rata.

Kemudian panaskan milk cokelat, lalu siapkan cetakkan (besar dan kecil). Kemudian setelah semuanya selesai, masukkan milk cokelat yang sudah cair ke dalam cetakkan, lalu ratakan.

Setelah itu, taruh cokelat yang sudah dimasukkan ke cetakkan ke dalam kulkas untuk dikeraskan. Lalu setelah keras keluarkan dari kulkas, baru masukkan adonan kunafa, pistachio, dan cokelat putih sebagai isi ke cetakkan.

Kemudian, lalu tutup lagi isian tersebut dengan cokelat cair (milk cokelat). Setelah itu, masukkan kembali ke kulkas untuk dikeraskan.

Terakhir, cokelat yang sudah jadi tinggal dikemas dan siap untuk dijual ataupun dinikmati, selamat mencoba. (mcr35/jpnn)