Belajar Makan Siang Bersama di SD Nishikasai Tokyo

Menurut Kiyoe Yushida, membuat menu makanan sehat yang bisa terima oleh ratusan lidah siswa bukan hal gampang. Karena itu, peran orang tua siswa sangat penting. Bagaimana orang tua di rumah bisa menyajikan makanan (sarapan dan makan malam, Red) yang tidak jauh berbeda dengan menu makan siang di sekolah.

Untuk jembatan komunikasi dengan wali murid terkait pendidikan gizi ini, sekolah menerbitkan buletin bulanan Food & Nutrition Newsletter. Untuk edisi September lalu, misalnya, ada artikel tentang musim panas dan kesehatan tubuh, makanan yang mesti dimakan, daftar menu, dan sebagainya. "Yang jelas, semua bahan untuk membuat makanan merupakan hasil dari dalam negeri," kata Kiyoe Yushida.

 

Siapa yang menanggung biaya makan siang ratusan siswa tersebut" "Para wali murid," kata perempuan yang mengaku sudah 30 tahun mengabdi di SD Nishikasai itu. Tapi, kata dia, hanya sebagian kecil. Pemerintah yang membayar lebih banyak. Sebab, di Jepang sekolah, mulai SD hingga SMA, gratis.

 

Setelah mendapat penjelasan seputar makan siang bersama itu, kami diajak melihat proses memasak menu makan siang hari itu. Namun, kami hanya boleh melihat dari balik kaca, tidak boleh masuk ke dapur.