Benarkah Ketumbar Bisa Bantu Turunkan Kadar Kolesterol?

Namun, setelah diberikan ekstrak ketumbar, lipid serumnya dan rasio HDL (lemak baik) meningkat.

Studi tersebut juga menunjukkan bahwa Coriandrum sativum adalah agen hipolipidemia kuat dan memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif.

Studi lain untuk membuktikan hal tersebut juga dilakukan pada tikus. Diketahui, tikus yang diberi biji ketumbar dalam diet hariannya mengalami penurunan kolesterol LDL (lemak jahat) yang signifikan, dan sebaliknya terjadi peningkatan kolesterol HDL (lemak baik).

Tak heran memang, kalau melihat kandungannya. Ketumbar diperlengkapi dengan sejumlah vitamin, mineral, termasuk antioksidan. Misalnya, vitamin A, C, D, E, thiamin, riboflavin, niacin, kalsium, zat besi, kalium, dan fosfor.

Selain menurunkan kadar kolesterol, ketumbar juga bisa menurunkan hipertensi. Ekstrak ketumbar dapat bertindak sebagai zat diuretik, yakni membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air melalui urine.

Dengan terkendalinya kadar kolesterol dan tekanan darah, artinya risiko Anda untuk mengalami penyakit jantung juga menurun.

Adakah risiko efek sampingnya?

Pada jumlah yang wajar, konsumsi biji ketumbar pada umumnya aman bagi kebanyakan orang.