Bosan dengan Kue Kering saat Lebaran? Bolu Ketan Bisa Jadi Pilihan, Ini Resepnya

jpnn.com, JAKARTA - Bosan dengan menu kue kering saat Lebaran? Bolu ketan yang dikukus atau dipanggang tampaknya bisa menjadi pilihan saat merayakan Hari Raya Idulfitri.
Selain anti-ribet, kue hitam manis ini cenderung tak membutuhkan waktu banyak dan anti gagal.
Berikut resepnya:
Bahan:
Ketan hitam
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan SP
7 butir telur
250 gram tepung ketan
1 gelas kaca minyak makan
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh vanili
Cara membuat:
1. Campurkan dan kocok gula pasir, telur, vanili, garam, SP hingga mengembang (sekitar 10 menit) menggunakan mixer.
2. Masukkan tepung ketan dan baking powder sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang minyak makan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Tuang adoman ke dalam loyang berdiameter 28 cm X 17 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak.
Bolu ketan yang dikukus atau dipanggang tampaknya bisa menjadi pilihan saat merayakan Hari Raya Idulfitri.
- Kakorlantas Polri Apresiasi Upaya Polda Riau Jaga Keamanan Lewat Operasi Ketupat
- PIK2 Diserbu 500 Ribu Wisatawan Selama Libur Lebaran 2025
- Pengguna MyPertamina Meningkat Pada Periode Satgas Ramadan dan Idulfitri 2025
- Booth Camilan Sehat dan Aktivitas Seru Warnai Jalur Mudik 2025
- Mudik Lebaran 2025, KAI Group Angkut 29.170.705 Penumpang
- Lebaran 2025 Menceritakan Keresahan, Ekonom Nilai Perlu Evaluasi Ekonomi