BPOM dan GAPMMI Ingatkan Pentingnya Keamanan Pangan

Misalnya karena kecelakaan, keracunan, pengendalian higinitas dan sanitasi yang tidak memadai, penipuan produk pangan, bencana alam, atau perubahan iklim.

Sementara itu, Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi S Lukman mengatakan, keamanan pangan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari industri pangan.

Sebagai salah satu komponen dari sistim pangan, peran industri pangan adalah meningkatkan ketersediaan dan keterjangkuan pangan yang aman dengan gizi yang cukup untuk masyarakat.

"Melalui cara pengolahan pangan yang baik dan benar sesuai standar keamanan pangan yang berlaku, food loss dapat dicegah dan hasil pertanian yang mudah rusak diolah menjadi pangan yang menyelamatkan kehidupan," kata Adhi.

Dengan menggunakan standar higinitas yang tinggi dengan menggunakan inovasi dan teknologi terkini, industri pangan menjalankan peran dalan membantu menuju ketahanan pangan dan gizi yang lebih baik. (jlo/jpnn)