JPNN.com 
BPOM Uji Kualitas Takjil untuk Menu Buka Puasa
jpnn.com, NGAWI - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Surabaya memperketat pengawasan makanan dan minuman khususnya kuliner menu buka puasa.
Salah satu langkahnya, dengan menerjunkan mobil labolatorium keliling di Alun Alun Merdeka Ngawi untuk melakukan pengujian.
Petugas mengambil puluhan sampel makanan dan minuman yang dijual pedagang untuk berbuka puasa.
Satu per satu sampel diuji secara cepat dengan peralatan laboratorium yang dibawa dalam mobil.
Petugas BPOM Budi Sulistyowati mengatakan, langkah ini untuk mengantisipasi penggunaan zat terlarang dalam makanan dan minuman menu buka puasa.
"Seperti boraks, formalin dan rodhamin-B. Boraks biasanya disalahgunakan, untuk mengawetkan makanan siap saji, padahal efeknya bisa merusak organ ginjal, hati dan syaraf otak," ujar Budi.
Sedangkan formalin, yang biasa untuk mengawetkan mayat juga sering disalahgunakan untuk mengawetkan makanan.
Dampak negatifnya, bisa menyebabkan keracunan dan merusak organ pencernaan.
BPOM khawatir penjual takjil untuk menu buka puasa menggunakan bahan yang berbahaya untuk kesehatan masyarakat.
- BPOM Ingatkan Risiko BPA dari Galon, Pakar Beri Pendapat Berbeda
- Daftar Izin Edar BPOM, Ratusan UMKM Dapat Dukungan dari PNM
- PNM dan BPOM Dorong UMKM Pangan Bersertifikasi
- PNM dan BPOM Dorong UMKM Pangan Bersertifikasi
- Cokelat Premium, Rahasia Lezat & Sehat di Balik Soft Choco Mr. Bread
- Ini 4 Syarat Mutlak UMKM agar Bisa Naik Kelas
.jpeg)
