Bulog Sebut Daging Kerbau India Mirip Sapi Indonesia

“Daging kerbau yang beredar di Indonesia ini diimpor dari India. Di sana kerbau diternak seperti sapi di Indonesia. Kualitas dagingnya sama. Kalau dicoba diolah, hampir tidak ada bedanya,” jelasnya.

Dari sisi harga, daging kerbau ini lebih murah karena menyesuaikan harga eceran tertinggi (HET) pemerintah sebesar Rp 80 ribu.

Sementara itu, harga daging sapi beku atau segar sekitar Rp 100-120 ribu.

Store General Manager Hypermart Balikpapan Trade Mall M Khadafi mengatakan, penjualan daging kerbau tahun ini cukup bagus.

Per bulan rata-rata sekitar satu ton. Namun, Ramadan kali ini permintaannya tidak terlalu tinggi. Pasalnya, harga daging sapi masih stabil.

“Berbeda dengan tahun lalu, harga daging sapi melambung tinggi, jadi orang banyak memilih ke daging kerbau beku,” katanya. (aji/k18)