Cara Membuat Mie Goreng Udang untuk Berbuka Puasa

- Celupkan mi segar dalam kaldu selama 2 menit hingga matang - angkat dari kaldu dan saring.

- Rebus semua sayuran (bok choy, jamur hitam, brokoli, baby corns dan wortel), kemudian saring dan diletakkan di es.

- Masak udang dalam kaldu mendidih selama 15 detik atau sampai lembut renyah. Pastikan udang sudah matang

- Dalam wajan panas sedang bersih, masak sayuran selama 15 detik untuk mengeluarkan aromanya.

- Tambahkan saus ke sayuran dan didihkan dengan cepat.

- Tambahkan mie dan udang, aduk dan masak sampai mie panas dan semua saus diserap.

- Akhiri dengan minyak wijen dan cuka hitam.(fny/jpnn)