Cara Mengolah Sus Vla Durian

jpnn.com - Cara Mengolah Sus Vla Durian

BAHAN:

100 cc air
50 gr margarin
1/4 sdt garam
65 gr tepung terigu
1 butir telur ayam
250 cc susu cair
100 gr daging durian
25 gr gula pasir
50 gr tepung maizena
1 butir kuning telur

CARA MENGOLAH:

1. Sus: rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata. Nyalakan api kecil. Aduk kembali sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.

Semprotkan di atas loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.

2. Vla: campurkan susu dan telur kocok hingga kuning telur tercampur. Lalu masukan gula dan buah durian. Didihkan vla dengan api sedang sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, masukkan air, tepung maizena, aduk-aduk hingga rata dan kental.