Cegah Penyakit Jantung & Hipertensi, Ajinomoto Edukasi Masyarakat Terapkan Bijak Garam

Kondisi ini akan memicu kenaikan tekanan darah dan menyebabkan hipertensi. Ketika seseorang mengalami tekanan darah tinggi atau hipertensi, dalam jangka panjang pembuluh darah akan mengeras dan menyempit. 

"Akibatnya, aliran darah dan oksigen yang disalurkan ke organ tubuh menjadi berkurang. Jantung akan bekerja ekstra dan meningkatkan tekanan darah yang memicu gagal jantung ataupun stroke," ucapnya. 

Head of Corporate Communications PT Ajinomoto Indonesia Grant Senjaya menyebut kampanye Bijak Garam sebagai bentuk kontribusi perusahaan mendorong terciptanya pola hidup sehat di masyarakat.

Kampanye Bijak Garam Ajinomoto juga wujud edukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam sesuai anjuran WHO maksimal sebanyak 5 gram garam per hari. 

Penerapan Bijak Garam dalam aktivitas memasak harian juga sangat mudah diterapkan, cukup dengan mengurangi sebagian penggunaan garam dan menggantinya dengan menambahkan MSG. Contoh, ketika memasak menu sup ayam, dari yang biasanya menuangkan 2 sendok teh (sdt) garam ke dalam 1 liter kuah, cukup diubah menjadi 1 sdt garam ½ sdt MSG. 

"Dengan tips itu, kita sudah menerapkan konsep bijak garam. Hidup bisa lebih sehat dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa makanan yang tinggi,” ujar Grant.(esy/jpnn)