JPNN.com 
Cegah Perut Cepat Lapar
Selasa, 23 September 2014 – 01:01 WIB
Cegah Perut Cepat Lapar
KACANG almon beserta segala olahannya cocok untuk mereka yang intoleransi laktosa. Selain itu, almon merupakan sumber lemak nabati yang baik bagi tubuh. Hal itu diungkapkan Hendarmoko Budi Prasetijo SKM, koordinator pelayanan gizi RS Premier Surabaya.
Menurut dia, lemak nabati yang terkandung dalam almon tergolong rendah lemak jenuh. Penderita jantung dan diabetes pun aman mengonsumsinya. Bila sebelumnya para penderita diabetes dan jantung punya susu khusus, kini susu almon bisa menjadi pilihan. Tidak hanya itu, almond juga mengandung serat yang tinggi. "Minum susu almon bisa menahan lapar. Jadi, nggak perlu sering-sering makan," jelasnya.
Baca Juga:
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, proses pembuatan susu harus benar. Agar kandungan terbaik dalam almon terjaga, sebaiknya almon tidak diproses dengan metode UHT (ultra high temperature) atau pengawetan minuman. Begitu pula proses pasteurisasi atau pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme merugikan. "Justru kalau diproses seperti umumnya orang membuat susu, kegunaannya berkurang," katanya.
Jika melalui proses pemanasan, protein tinggi dalam almon akan pecah. Padahal, protein yang merupakan senyawa organik kompleks itu berguna untuk memperkuat imunitas atau kekebalan tubuh. Belum lagi dikombinasikan dengan vitamin E yang mengandung antioksidan tinggi. "Cara paling benar ya kacang diblender untuk mendapatkan sarinya," kata Hendarmoko. (bir/c6/ayi)
KACANG almon beserta segala olahannya cocok untuk mereka yang intoleransi laktosa. Selain itu, almon merupakan sumber lemak nabati yang baik
Redaktur & Reporter : Tim Redaksi
BERITA TERKAIT
- 10 Makanan Murah Meriah yang Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan
- 8 Makanan Lezat yang Menjadi Pemicu Serangan Migrain
- Pemain NBA Victor Wembanyama Terkena DVT, Cermati Gejala & Penanganannya
- Nutrisi Pakan Kunci Cegah Diare dan Obesitas pada Hewan Peliharaan
- Fantasy Care 2024 Sentuh Hati Anak-Anak Lewat Pengalaman Edukatif
- Wakil Ketua DPRD DKI Hadiri Jalan Sehat Warga Taman Rasuna, Simbol Bersilaturahmi
