Cegah Stunting Anak, Ibu-ibu Diajari Masak Murah Bergizi oleh Chef Ravi Raffaello

"Salah satunya yang menjadi fokus adalah pencegahan stunting. Pencegahan stunting merupakan program reguler di PDIP," sambung Regina.

Regina melanjutkan sejumlah olahan makanan yang dijelaskan kepada para ibu saat sosialisasi diambil dari buku berjudul 'Resep Makanan Baduta dan Ibu Hamil untuk Generasi Emas Indonesia' yang digagas Presiden Kelima RI Megawati Soekarnoputri.

Sekadar gambaran, buku ini pun terinspirasi dari buku berjudul Mustika Rasa, yang berisi resep kuliner khas Nusantara, yang diprakarsai oleh Proklamator RI Bung Karno.

"Chef Ravi mencoba menjelaskan secara ringan dan sangat mudah dimengerti kepada para ibu. Supaya para olahan makanan yang bergizi itu sebetulnya tidak perlu harus mahal, asal dimengerti resepnya. Toh, bahan makanan di Indonesia sangat berlimpah dan beragam," tutur Ketua DPP Bidang Luar Negeri Banteng Muda Indonesia (BMI) itu.

Sementara itu, resep yang disampaikan oleh Chef Ravi, berupa nasi kari lele tempe (oseng kacang panjang), kentang rebus, omelet mie sayuran, sup sayur, tahu kukus, dan pancake pisang. 

"Ini bahan-bahannya dan menunya sederhana sekaligus murah meriah. Jadi, para ibu bisa langsung mempraktikkannya di rumah," tutur Raffi saat menjelaskan resep tersebut didampingi Sekretaris DPC PDIP Simon Sitorus.

Seperti diketahui, persoalan stunting di tanah air terus menjadi perhatian PDI Perjuangan demi menyiapkan generasi yang unggul, sehat, pintar dan berkualitas. Hal ini juga menjadi program prioritas pemerintahan Presiden Joko Widodo.

Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak yang ditandai dengan pertumbuhan fisik terhambat akibat kekurangan gizi. (Tan/JPNN)