Coffee Institute, Menantang Pemikiran Baru Anak Muda

“Sedangkan unsur nasionalisme kami tampilkan dengan koleksi buku-buku sejaran dan ke-Indonesiaan, poster para tokoh Indonesia, serta memasukkan unsur batik di beberapa titik interior,” katanya.

Pendiri lainnya, Mahir Bayasut mengatakan Coffee Institute memang dimaksudkan sebagai  sebuah wadah baru bagi anak muda dengan selera anak muda. Bukan hanya sebagai sebuah kegiatan usaha semata, melainkan kehadirannya lebih ditujukan sebagai tempat berkumpulnya anak muda untuk dapat saling bertukar pikiran demi kemajuan bangsa ke depan.