Daging Basi Masih Dipajang

CIAMIS – Tim gabungan dari Dinas Kesehatan, Disperindag dan Peternakan Kabupaten Ciamis menemukan beberapa barang tidak layak jual saat inspeksi mendadak (sidak) kemarin. Misalnya, daging bakso yang akan dicampur Borax (Pijer), makanan kemasan yang tidak dilengkapi cap kedaluwarsa juga ikan dan daging basi.

Pantauan Radar Tasik (Grup JPNN), sekitar pukul 08.00, tim gabungan mulai sidak ke tempat usaha jasa penggilingan daging untuk bakso di Jalan Cibitung Girang Kecamatan/Kabupaten Ciamis. Di tempat itu, tim gabungan memeriksa daging yang akan digiling oleh beberapa tukang bakso.

Tim gabungan memergoki Ek (30) warga Pawindan Kecamatan/Kabupaten Ciamis kedapatan membawa Borak di dalam plastik kresek. Petugas gabungan langsung menyitanya. Mereka pun memperingatkan Ek untuk tidak memakai Borak sebagai campuran daging yang akan dibuat bakso.

Pemilik usaha jasa penggilingan daging H Eri (80) mengaku selalu menanyakan jenis daging yang akan digiling karena takut ada daging oplosan. Apalagi, di beberapa daerah sedang gencar mengenai kabar adanya daging sapi untuk bakso dioplos dengan daging babi.