Daging Sapi Impor Banjiri Pasar Jawa Timur

Sangat mungkin, ada yang beralih membeli daging impor.

Dampak lain dari peredaran daging impor, jumlah pemotongan sapi di RPH bakal terus berkurang.

Kemudian, pemotongan sapi betina bertambah. Peluang dipotongnya sapi betina makin besar, terutama untuk menyiasati kalau harga jual daging tidak naik.

Sementara itu, harga sapi siap potong masih tinggi. Bahkan, bukan tidak mungkin, efeknya terasa hingga di tingkat peternak. ’’Harga sapi berpeluang turun sehingga gairah beternak menurun,’’ paparnya.

Saat ini, sapi siap potong timbang hidup dihargai Rp 45.000–46.000 per kg, sedangkan sapi bakalan mencapai Rp 42.000–43.000 per kg.

Kemudian, karkas dihargai Rp 87.000–88.000 per kg. Harga tersebut stabil sejak Idul Adha lalu. (res/c16/agm/jos/jpnn)