Diet Karbohidrat Bisa Sebabkan Kematian Dini

"Ketika Anda mulai membatasi karbohidrat seperti roti, sereal dan buah, maka anda kehilangan banyak hal baik yang melindungi tubuh anda" katanya.

Sekitar 45 persen makanan penduduk Australia mengandung karbohidrat. Organisasi kesehatan nasional Australia merekomendasikan konsumsi makanan seseorang dalam satu hari, harus mengandung antara 45 sampai 65 persen karbohidrat. Sementara bagi mereka yang melakukan diet, biasanya justru mengurangi 40 persen asupan karbohidrat.

Profesor Williams mengatakan bahwa di Jepang, penduduknya rata-rata memiliki usia yang panjang. Rahasianya karena mereka mengkonsumsi 60 persen karbohidrat.(fny/jpnn)