Dispar Kepri Kembangkan Wisata Kuliner Berbahan Dasar Ikan

Untuk diketahui, Lomba Masak Ikan Nusantara ini digelar Primarasa yang didukung Sekretariat Negara, Kementrian Kesehatan, Kementrian Kelautan dan Perikanan, Kementrian Pariwisata sebagai rangkaian perayaan 72 tahun kemerdekaan Republik Indonesia.

Batam adalah satu dari delapan kota yang akan digelar acara serupa, pemenang lomba ini kelak akan berkesemapatan ikut workshop dan memasak untuk Presiden Joko Widodo pada perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, pada Agustus mendatang.

"Batam jadi kota pertama tempat audisinya. Yang menang nanti akan ikut pelatihan dulu, baru saat dirgahayu Republik Indonesia punya kesempatan memasak untuk presiden," kata Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Batam, Pebrialin.

Dalam lomba ini, panitia menyiapkan resep dan bahan sup ikan asam pedas yang harus dibuat oleh peserta dalam waktu dua jam. "Pesertanya lebih kurang 30 peserta," tambahnya. (cr13)