Eko Koesprananto, Chef Indonesia Spesialis Nasi Goreng di Ukraina

"Praktis setelah itu saya jalan sendiri. Agak lama kemudian saya mengajak dua chef untuk bantu saya di sini," katanya.

Eko menuturkan, tinggal di Kiev sungguh sangat nyaman. Apalagi, setelah dia mengajak sang istri, Dewi Melanie, bersama buah hatinya tinggal bersama. Kiev merupakan kota dengan penataan yang modern. Di hampir setiap tiga blok atau tiga gedung besar, pasti tersedia taman bermain bagi warga. Itu membuat anak dan istrinya sangat betah tinggal di perantauan.

Selain itu, keamanan terjamin. Mobil-mobil mewah diparkir di pinggir jalan mulai malam hingga pagi tetap aman. Tidak ada kaca spion hilang atau bodi mobil yang digores.

Meski isu rasisme tersiar santer pada Euro 2012 Ukraina, Eko merasa bersyukur bahwa selama lima tahun tinggal di Kiev tidak pernah mengalaminya. Dia bahkan berteman akrab dengan beberapa pegawai lokal.