Ekspor Seribu Ton Kacang Hijau ke China, Mentan SYL: Bukti Tangguhnya Pertanian Indonesia

“Lima daerah asal produksi kacang hijau terbesar diantaranya Jawa Timur, Jawa Tengah, NTB, NTT, dan Sulsel dengan 4 besar negara tujuan ekspor, yakni China, Taiwan,Filipina dan Jepang,” kata Suwandi.

Lebih lanjut Suwandi mengatakan sesuai arahan Menteri Pertanian SYL, budidaya kacang hijau terus dikembangkan dan ditingkatkan produksinya di Jateng, Jatim, NTB, NTT, Sulsel dan daerah lainnya.

Ini merupakan salah satu upaya menggenjot produksi komodoti tanaman pangan dengan pendekatan utuh dari hulu hingga pasar dan ekspornya.

“Di sisi hilirisasi, kacang hijau memiliki lebih 20 jenis produk turunan," sebutnya.

Ke-20 jenis produk turunan dimaksud, yakni bubur kacang, bubur havermut, makanan bayi, hunkwesoun, wedang ronde, sari kacang hijau, minuman, bacang, yanko, gandasturi, bakpia, onde onde, rempeyek, bakpau, biskuit, susu, toge, sampo, pakan dan lainnya.
"Bahkan potensi ekspor masih terbuka yang saat ini ekspornya baru sekitar sepuluh persen dari produksi nasional,” ungkapnya.

Direktur Operasional PT Haniori, Richard selaku eksportir kacang hijau mengapresiasi dukungan Kementan dalam mendorong pengembangan budidaya dan peningkatan produksi kacang hijau dari hulu hingga hilir.

Menurut Richard, peluang ekspor kacang hijau sangat tinggi mengingat kacang hijau merupakan salah satu komoditi pertanian yang semakin terkenal di seluruh dunia dalam beberapa tahun terakhir, karena khasiat kesehatannya yang luar biasa.

Bukan hanya kaya protein, tetapi juga dapat berperan sebagai probiotik, memiliki antioksidan yang tinggi, menurunkan kadar kolestrol hingga tekanan darah sehingga kacang hijau sangat dicari-cari oleh pembeli dari berbagai negara.