Elle & Vire Professional Bikin Kejutan Lewat Dessert Hasil Rancangan AI

Elle & Vire Professionnel memanfaatkan momentum untuk mengumpulkan jaringan internasional chef terkenal mereka.

Kolaborasi itu bertujuan menciptakan berbagai resep eksklusif yang dirancang khusus bagi pelanggan setia mereka di FHA-HoReCa, memperkuat komitmen mereka dalam inovasi dan keunggulan kuliner.

Dalam kesempatan itu, Elle & Vire Professionnel juga memperkenalkan kreasi revolusioner mereka, pastillage gula dan dessert pertama yang dirancang dengan kecerdasan buatan.

Inspirasi dari dessert dihasilkan melalui prompt AI generatif yang kemudian diwujudkan secara kreatif oleh para chef dalam kurasi mereka.

Kreasi itu merupakan hasil kolaborasi antara Chef Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France 2000 (Pengrajin Pastry Terbaik di Prancis) dan Chef Pastry Eksekutif di Elle & Vire Professionnel; Chef Ko Wai Chong, Duta Chef Elle & Vire Professionnel untuk Malaysia dan Pendiri C3 Lab serta Tern Poh Lim, pakar di bidang Kecerdasan Buatan.

Inisiatif tersebut menggabungkan teknologi mutakhir dengan keahlian pastry artisan, dipimpin oleh Marketing Director Savencia Fromage & Dairy Asia Selatan, Flora Guyénot, bersama Kepala Aktivasi & Digital, Katherine Leow.

Kolaborasi tersebut menjadi terobosan dalam menggabungkan seni kuliner dengan inovasi teknologi.

“Evolusi dan kemajuan merupakan bagian tak terpisahkan dari DNA merek kami,” ungkap Flora Guyenot selaku Marketing Director, Asia Selatan, Savencia Fromage & Dairy. (rdo/jpnn)