Enaknya Es Krim Rumput Laut

Dia mengaku, es krim rumput laut ternyata sangatlah enak. Namun sayang, kata Ramto, olahan makanan dari rumput laut tersebut, tidak bisa dijual ke pasaran karena terkendala dengan persoalan manajemen. “Paling-paling bisa dijual di kalangan ibu rumah tangga saja. Kalau mau di jual ke luar kota, apalagi sampai eskpor, sulit rasanya,” ujarnya.

Sementara Faisal, penanggung jawab kegiatan pelatihan tersebut, mengatakan peserta yang ikut hanya kalangan terbatas dari PKK Kabupaten, serta dari beberapa kecamatan penghasil produksi rumput laut. Dana pelatihan tersebut, berasal dari pemerintah pusat melalui alokasi Kementerian Pembangunan Daerah Tertinggal. “Instruktur pelatihan dari Palu. Anggarannya juga terbatas yakni hanya Rp60 juta, sementara kebutuhan terlalu besar. Untuk instruktur saja, dari anggaran Rp750 per jam, hanya bisa kami berikan Rp150 ribu per jam,” ujarnya.(bar)