Enam Fakta Telur yang Mungkin Belum Anda Ketahui

Telur banyak direkomendasikan oleh para pakar kesehatan, karena kandungan proteinnya dan nutrisi lainnya. Tapi mungkin inilah enam fakta soal telur yang belum Anda ketahui sebelumnya.

1. Manfaat telur bagi jantung

Telur banyak dianggap berbahaya bagi kolesterol dan masih banyak yang mengkhawatirkannya. Kolesterol sebenarnya bisa buruk, jika Anda mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh, seperti makanan-makanan yang digoreng.

Telur mengandung lemak jenuh yang sedikit. Dan justru sebuah telur mengandung lemak omega-3 yang cukup tinggi dan bisa bermanfaat bagi jantung, terutama mencegah penyakit kardiovaskuler.

2. Masaklah telur dengan benar

Jika Anda senang mengkonsumsi telur, pastikan tidak dimakan dengan mentah-mentah. Termasuk cegahlah produk-produk yang mengandung telur tidak matang. Telur bisa mengandung bakteri yang berasal dari kotoran ayam.

Jika bakteri ini masuk ke dalam telur, maka bakteri salmonella beresiko terkandung dalam telur. Dan apabila tidak dimasak dengan benar, bakteri ini dapat meracuni tubuh Anda.

3. Mitos putih telur untuk membesarkan otot

Telur memang mengandung protein tinggi, dan memang benar protein dibutuhkan untuk membesarkan otot. Tetapi tidak terbukti manfaat putih telur untuk membesarkan otot.

Seperti yang pernah dinyatakan oleh Asosiasi Ahli Gizi Untuk Olahraga, bahwa putih telur adalah makanan bagi para binaragawan. Dua telur berukuran 10 gram mengandung 10 gram protein dengan lemak yang sedikit. Tapi kandungan protein tinggi bisa didapatkan dari sumber lain.