Es Kopi Ternyata Baik untuk Orang yang Punya Penyakit Ini Lho

jpnn.com, JAKARTA - ES kopi merupakan salah satu minuman dingin kesukaan banyak orang.

Namun, pernahkah Anda penasaran, mana yang lebih sehat antara es kopi atau kopi panas?

Mana yang kadar kafeinnya lebih tinggi untuk menyemangati hari?

Menurut laman Genpi.co, meski efek kafein dalam kopi dingin bisa dibilang lebih tinggi daripada kopi hangat, rasa es kopi tidak seasam kopi tubruk hangat.

Rata-rata kopi dingin memiliki kadar pH 6,31 yang berlawanan dengan versi panasnya yang mengandung pH 5,48 pada skala pH, makin rendah angkanya semakin asam sifat zat tersebut.

Pasalnya, air panas yang digunakan untuk menyeduh kopi akan mengeluarkan asam yang lebih pekat dari biji kopi.

Sementara es batu akan lebih mengencerkan konsentrat kopi sehingga rasanya pun lebih “jinak”.

Ini berarti kopi dingin bisa menjadi pilihan yang lebih aman untuk memuaskan keinginan ngopi bagi orang-orang yang sensitif terhadap kafein atau punya masalah pencernaan seperti maag atau refluks asam lambung.