Foto Kuliner Blogger Australia dan Kenangan yang Menyertainya

Not Quite Nigella adalah blog milik Lorraine Elliott, yang tinggal di Sydney, New South Wales. Foto kuloner favoritnya menampilkan makanan istimewa yang dia temukan dari perjalanannya ke Italia.

"Foto ini diambil di Roma tahun lalu. Saya dan suami berkesempatan menjelajahi kota cantik ini November lalu, waktu yang tepat karena tidak terlalu banyak turis dan itu merupakan musim jamur truffle dan juga artichoke. Foto ini diambil saat makan siang ketika mengunjungi bekas pemukiman kumuh warga Yahudi di Roma."

"Carciofi alla Giudia atau sayur artichoke ala Yahudi merupakan bunga artichoke besar yang dipipihkan, dan digoreng dengan minyak zaitun. Ketika disajikan berbentuk bunga. Mereka merupakan bagian dari beragam kuliner Yahuni kuno yang bisa Anda temukan di kawasan itu."

"Dan menjadi salah satu artikel favorit yang saya unggah di blog karena makanan itu menggabungkan antara sejarah dengan makanan: dua hal yang menjadi impian para blogger."

Lemon  verbena panna cotta - Hobart, Tasmania

Lemon verbena panna cotta (Credit: Andrew Strikis)